魚をいただいたので調理して食べた。鮮度が命のブツなので早く食べねばと。これほどのものを調理する機会は滅多にない。本日一番驚いたのは、まだ一歳の姪に金目鯛の「目玉」を食べさせたシーンである。新鮮な金目鯛の瞳ははじめ透き通っている。火を通すと…
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